Bonjour et bienvenue au site de Stéphane.
Après quatres belles années excitantes et bien remplies en tant que chef et co-propriétaire de Typhoon et Café Soleil à Banff en Alberta, Stéphane a décidé de se tourner vers le service de traiteur à domicile et de consacrer un peu plus de temps à d'autres passions comme le théâtre, les arts médiatiques et bien entendu, sa famille bien-aimée. Vous trouverez au cours de ces pages, un peu de l'histoire de ce passionné de la cuisine et des arts de la scène, ainsi que de l'information sur le service de traiteur.
Merci de votre visite.
Entre-temps, si vous voulez en savoir plus à propos du service de traiteur ou pour toute autres questions, veuillez contacter Stéphane au 403-760-1039 ou à l'adresse courriel suivante: info@stephaneprevost.com
Menu d'inspiration asiatique
Amuse-bouche
Soupe de moules au curry rouge
de la Thailande
Salade de papaye verte à ma façon
Morue charbonnière poëlée à la Saikyo Miso
sur une purée de fèves soja fraîches
lotus croustillants
sauce à la mangue et citronelle
Magret de canard rôti sichuan
daikon braisé et légumes d'asie à la vapeur
Gâteau au fromage "Chai"
avec son coulis de fruit exotiques
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